Hai cha con Họ Dương cùng kỳ vọng về mô hình cây sa sâm

Từ một loại rau mọc tự nhiên trên ven đồi cát ở tỉnh Bến Tre, cây sa sâm (còn có tên gọi là cây sâm biển) được ông Dương Văn Sánh – chủ Hợp tác xã Dũng Na và con là Dương Quốc Phong – kỹ sư nông nghiệp, ở xã Đồng Trạch, huyện Bố Trạch, tỉnh Quảng Bình đầu tư mua cây giống về trồng, nhân rộng trở thành cây dược liệu, nông sản chất lượng đem lại giá trị kinh tế cao.

Gia đình ông Sánh có một Hợp tác xã mang tên Dũng Na chuyên về sản xuất rau sạch trên bãi cát hoang hóa của quê hương mình. Con ông là Dương Quốc Phong, là kỹ sư nông nghiệp, làm việc tại Trường Cao đẳng Kỹ thuật Công Nông nghiệp Quảng Bình. Hai cha con ông luôn trăn trở về việc tìm hướng đi mới cho Hợp tác xã và tận dụng nguồn tài nguyên là vùng cát hoang ven biển.

Từ nhiều năm trước, cây sâm biển mọc ở ven đồi cát tỉnh Bến Tre, được người dân hái ăn, nấu nước uống chứ không khai thác với mục đích kinh tế. Thậm chí, nhiều người xem đây là loại cây dại nên đào bỏ. Tuy nhiên, sau khi phát hiện được giá trị dinh dưỡng của loại cây này, ông Sánh cùng con mình đã dành thời gian nghiên cứu, tìm tòi, học hỏi kinh nghiệm để trồng thử. Vào tháng 5/2020, hai cha con ông đã quyết định mua 16.000 cây giống để về trồng thử nghiệm trên vùng cát hoang ven biển với diện tích hơn 1.000m².

Sau một thời gian chăm sóc, cây giống của gia đình ông phát triển tốt, có chiều cao trung bình khoảng 15 – 25cm. Thân cây mọc bò, mỗi rễ có khoảng từ 2 – 3 thân, lá rất nhiều, kiểu hình thù xẻ lông chim. Chia sẻ về kỹ thuật trồng, ông Sánh cho biết, ông và con cũng dành mấy năm để tìm hiểu về loại cây này, sâm biển cũng giống như các loại rau khác, dễ trồng, phát triển rất nhanh, lá to bự không sâu bệnh, tốn ít công chăm sóc, tuy nhiên loài cây này rất kỵ nước, xanh tốt vào mùa nắng còn mùa mưa thường xảy ra ngập úng nên ko phát triển được.

Cây sâm biển phải mất thời gian trồng trên 2 năm thì mới cho thu hoạch. Mặc dù mới trồng thử nghiệm chưa được 1 năm, nhưng nhiều người đã biết đến và đặt hàng loại rau này. Qua tìm hiểu, ông được biết mỗi ký rau sâm được bán trên thị thường với giá từ 30.000 – 40.000 đồng, còn củ làm dược liệu nên sẽ có giá bán cao hơn.

Theo đánh giá của nhiều nhà khoa học, cây sa sâm là thảo dược quý, được sử dụng để chữa bệnh và chăm sóc sức khỏe. Dược liệu này có vị đắng, ngọt, tính mát, tác dụng thanh nhiệt, nhuận phế và ích vị sinh tân. Sa sâm thường được dùng để chữa viêm phế quản, ho khan, sốt, sản phụ ít sữa…

Ông Sánh cho biết, nếu vườn cây sa sâm của mình phát triển tốt, cho năng suất cao sau khi thu hoạch thì ông sẽ tiếp tục mở rộng mô hình, đầu tư thêm để đưa thương hiệu cây giống dược liệu quý hiếm này trở thành sản phẩm mới, giúp người dân vùng cát trắng ven biển Quảng Bình phát triển kinh tế.

Dương Thủy