Dương Thị Thùy Trang cô gái nặng lòng với trái sơ ri Gò Công

Chứng kiến trái cây của quê hương buôn bán bèo bọt, nhất là trái sơ ri một trong những đặc sản có tuổi nhưng không có tên ở Gò Công, Tiền Giang, chị Dương Thị Thuỳ Trang bao năm vẫn đi tìm đầu ra cho loại trái cây được mệnh danh là vua của vitamin C này.

Thùy Trang sinh ra và lớn lên trên mảnh đất Gò Công, chứng kiến sự thăng trầm của loại cây xoá đói giảm nghèo cùng điệp khúc được mùa mất giá, trồng rồi lại đốn, đốn rồi lại trồng. Quả sơ ri nhiều năm đổ bỏ vì giá thấp, bán rẻ như cho, thị trường trong nước vẫn chưa có những sản phẩm chế biến từ sơ ri đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng, giá trị xuất khẩu cao nhưng bị thương lái o ép.

Chứng kiến cảnh đó, Dương Thị Thuỳ Trang luôn trăn trở để tìm giải pháp tăng giá trị cho cây sơ ri. May mắn khi được sang Châu Âu và thấy người dân nơi đây xây bảo tàng sô cô la, bảo tàng đồng hồ… thu hút đông khách du lịch, Trang tự nghĩ tại sao miền Tây quê mình trái cây bạt ngàn trù phú, vậy tại sao không thể cùng nhau xây dựng bảo tàng trái cây đồng bằng sông Cửu Long. Trang cũng nghĩ tới những Trạm C ở ngay Thành phố Hồ Chí Minh và trên đường về miền Tây, nơi nghỉ chân của du khách, để mọi người giải khát với trái cây, nước ép tốt cho sức khỏe.

Dương Thùy Trang từng có kinh nghiệm nghiên cứu về trái sơ ri từ thời sinh viên cùng với nhóm bạn và đạt giải ba cuộc thi Tài năng khoa học trẻ cấp Bộ năm 2014 về cây này. Đây đều là những người bạn tâm huyết của Trang về nông nghiệp. Mới đây, đầu năm 2020, Dương Thị Thuỳ Trang đưa ra ý định khởi động lại dự án về quả sơ ri. Trong đó 2 hướng nổi bật là phát triển nhiều sản phẩm từ trái sơ ri nước lên men, nước si rô… với đầu ra là chuỗi sơ ri kết hợp bán các loại nước trái cây phối hợp giữa sơ ri và trái cây khác, các siêu thị, trạm dừng chân miền Tây. Đồng thời, Trang cho rằng cần phát triển du lịch sinh thái miền Tây, cho khách du lịch trải nghiệm vườn sơ ri, hái sơ ri, làm mứt sơ ri, bán đồ lưu niệm về loại trái cây đặc sản này.

Hiện tại, Trang là nghiên cứu sinh lĩnh vực kinh tế thương mại tại Trường ĐH Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh. Song, dù ở bất cứ vị trí nào, dự định về trái sơ ri vẫn chưa lúc nào làm Trang thôi trăn trở. Cô luôn cảm thấy có món nợ với quê hương.

Dương Hạnh (T/h)